来源:中农网报道 更新日期:2003-06-07

我国果汁原料猛涨10%

荔枝橙子西柚葡萄减产,进口水果原料供不应求果汁原料猛涨10%依赖国内水果作原料的果汁生产商将面临生产成本提高的压力。记者从农业部门了解到,今年国内荔枝、橙子、西柚、葡萄等多种水果也将出现大幅度减产。

果汁在国内市场的迅猛发展引发了原料供应的紧张。据部分果汁生产厂家反映,由于国际原料供不应求,进口果汁原料已开始上涨,并且涨幅高达10%。

原料需求猛增

去年,由于果汁在国内的增长速度达到了182%,广东更高出全国12%,全国果汁原料需求大增。从天津海关一组统计数字显示,去年1至5月份,天津口岸进口果汁5115吨、货值582万美元,与去年同期相比分别增长77·1%和1·11倍。据说,仅北京汇源食品饮料有限公司就进口果汁2296吨。而苹果进口方面,广东省为首位,占总进口量的90%以上,进口量较大的还有上海、北京等。 目前我国除了苹果汁生产量较大之外,其他橙汁、葡萄汁、红梅汁等多依赖进口。据了解,国内一些较大的果汁生产商,如康师傅、统一、可口可乐、屈臣氏等,其主要果汁原料皆由巴西、美国、澳大利亚等地进口。 国内外均吃紧 国际市场信息表明目前全球果汁原料供应不足。 一方面,果汁在国际市场普遍热销。维他广州分公司有关负责人表示,这几年果汁在全球都很流行,日本、美国、阿根廷、意大利等市场需求扩大,新种植相应的水果品种在短时间内还无法结果,目前正处于“青黄不接”的季节,国际原料市场特别紧张。 另一方面,国内水果今年大幅度减产,使一些原本可以依赖国内果汁“渡过难关”的生产厂家也面临新的压力。据农业部门有关负责人介绍,由于去年各种水果特大丰收年,果树营养消耗大,发芽分化率减少;同时去年各类水果价格下降,农民对果树的栽培管理有所放松,直接导致今年整体水果产量的大幅度减少。 生产面临压力 国内外原料的紧缺,直接受冲击的就是一些中小企业。据了解,在终端竞争日益加剧的环境下,提高销售价格已完全不可能,中小企业只能自己化解原料上涨的压力,一旦支持不了,将面临着出局的威胁。 但是,这是否意味着大生产厂家也将面临较大的成本压力?可口可乐华南区对外事务副总监赵彦红说,早就听闻果汁原料价格将上涨,但原料进口方面还未真正受涨价的影响。北京汇源集团副总裁何传利、广州康师傅总经理蔡崇波、统一副总经理李文杰、屈臣氏品牌经理华茵等皆表示还未感到原料上涨的压力。 加快果汁原料本土化 ■ 记者观察 尽管这次果汁原料上涨的压力对各大厂家影响不大,但它已经从另一方面告诉市场,果汁原料必须加快本地化进程,否则目前的利益终将不保。 首先,随着中国入世,价格和品质将不再是国内果汁的优势。从今年初开始,国外进口水果的关税和增值税降低了15%—20%,随着水果进口关税降低,美国葡萄柚、骑士橙等洋水果已经开始降价行动,向中国销售。同时,国外果汁商纷纷登陆中国,冲击本土品牌。目前不少大城市的一些超市已经随处可见写满洋文的进口纯果汁。 另外,一些已进入或欲进入中国市场的国际饮料公司已开始走本地化路线,如果中国本土的饮料公司却一再依赖进口果汁原料,势必影响长久的竞争力。 如全球最大的橘汁厂商美国施格兰,为了打开中国饮料市场,先后六次出入库区,考虑打造重庆百万柑产业化工程,最后施格兰选择在忠县搞起了一个柑产业化项目,同时计划建设一个年加工能力15万吨原料果汁的果汁加工厂。饮料业巨头的动向其实已经表明,只有实现果汁原料本地化,这个行业才能更健康长寿。

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