安徽皖山酒业有限公司是一家传统工艺白酒生产企业，始建于1999年，注册资金500万元，至今已有10余年历史，位于中国著名的淮河名酒带，座落在安徽省阜阳市工业园区，占地38000平方米，同时，2006年１０月在安徽亳州古井镇收购了一家酒厂，现拥有资产3000万元，员工300多人，其中40%为中高级技术人员。公司拥有标准厂房５千多平方米、酿造窖池400口、8条灌装流水线、年产瓶装酒５０００余吨。产品以 “皖山”商标的“皖山酒道” “皖山婚宴” “皖山麦芽”“皖山白干”四大系列二十多个品种为主导，以“入口绵甜、窖香浓郁、酒体醇厚、回味悠长”的特点、赢得消费者的青睐，被誉为“绵柔专家” ，荣获中国质量检验协会、中国技术监督情报研究所授予‘中国质量达标产品’称号。同时被授予技术监督局质量理事单位。公司按照“以效益为中心，以质量为主题，以管理为主线，以技术创新为动力，靠质量求生存，靠品种闯市场”的思路，来不断推进企业的发展。
皖山酒业始终坚持“以人为本、诚信创新、质量至上、竭诚服务”为企业理念。公司创始人遍寻淮河流域名酒带、拜访酿造大师、民间窖造老艺人、追朔安徽境内天柱山(古称皖山)的历史造酒根源、精选上等高粱、小麦胚芽、大麦、豌豆、古泉水，提取四川白酒研究所的科技元素、采用人工泥窖发酵、量质提酒、分级陈贮、权威调酒、诚实打造“皖山”品牌。多年来，公司产品各地市场抽检合格率均为100%，企业与产品均已通过QS质量安全认证，拥有自己的化学实验室并已具备自行检测的资质。“皖山”牌在经销商和消费者心中树起了良好的形象, 过硬的产品质量和良好的公司信誉为公司带来了品牌效益。目前，公司拥有的“皖山”各系列一直供不应求，产品市场也扩大到安徽，河南，东北三省，新疆等地区的60多个城市，销售收入、实现利税逐年攀升。产销率达到了90%以上。
公司计划在3年内实现3个亿的销售目标，全力将皖山打造成中低档白酒品牌的强势品牌。在未来5年内皖山将形成一个以白酒制造为主体，涉及房产、娱乐、食品为产业的集团公司。