内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售。2008年6月小肥羊在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业（股份代号HK 0968），被誉为“中华火锅第一股”。是家喻户晓的的中国餐饮连锁品牌。目前，小肥羊公司已经发展成为一家拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内九大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业；小肥羊的数百家餐饮店面遍布了全国各省、市、区（包含：直辖市、特别行政区）以及美国、日本、港澳、加拿大等海外市场。小肥羊已经发展成为集一、二、三产业于一身，极具民族特色的驰名品牌，并立足发展国内市场的同时大力开拓国际市场，朝着打造“百年老店”的战略目标奋进。