【集团简介】
皇宫餐饮集团成立于1999年8月，总部设在山东济南。集团创办人是军人出身，集团公司自成立以来，在餐饮界屡创神话般的记录，集团以党、政、军、商高端客户及国内外旅游团队为服务对象，承接社会各界重大活动、会议宴会，具有丰富的餐饮服务经验。目前集团下设有济南鱼翅皇宫大酒店、郑州皇宫大酒店、济南鱼翅皇酒家、南京鱼翅皇酒楼、南京鱼翅皇酒家、济南鹊华居酒楼，拥有员工5600余人，现已达到辐射三省，面向全国的经营战略目标。2010年1月份英雄山皇宫大酒店、郑州皇冠大酒店即将开业。
【酒家简介】
南京鱼翅皇酒家坐落于风景秀丽的秦淮河畔，背依明城墙，前瞻金陵制造局，鸢飞鱼跃，荷花满堂，画舫穿行，岸边杨柳荫浓，其间又点缀各色亭、台楼、阁，远山近水与晴空融为一色，犹如一幅巨大的彩色画卷。鱼翅皇酒家两层结构，建筑面积3600平方米共有36个豪华包间，宴会大厅1个，可容纳366人同时就餐。酒楼保持了其原有的建筑风格，内部装修雍容雅典，古色古香，大堂以名贵石材和拼花、青砖壁垒及动态水景装点，重现金陵昔日的辉煌和深厚的历史文化底蕴、整个建筑强调现代与传统并重时尚与古典相容的构思，营造出一种高雅华贵、品格超凡的就餐环境，着力体现休闲、时尚、格调、品味的都市生活情趣。置身鱼翅皇酒家，即可尽享“六朝烟花恍梦寐醉眼迷离石城脚”的秦淮河美景，世俗的烦恼，尘世的喧嚣都会随风飘逝，令人返璞归真，回归自然。
皇宫餐饮集团本着为社会争光、为社会贡献的宗旨，同时为了提高员工素质，保证酒店持续健康稳定发展，现面向社会招贤纳士。