重庆市嘉麦士食品有限公司创业于1997年，主要从事面包、蛋糕、月饼、中西式点心等食品的研发、生产、销售。经过12年的努力，已经成为拥有二百一十余名员工，其中管理人员占7.5％，中高级技术人员达20％，公司年产值逾千万元。
　　公司以“嘉麦”作为超市连锁品牌，现已与家乐福、沃尔玛、麦德龙等世界500强企业以及重百、百盛、王府井等国际国内知名企业紧密合作。
　　公司一直致力于ISO9001-2000质量管理体系、ISO2200食品安全管理体系（HACCP）的建立和应用；并不断引进港台先进的专业人才、工艺技术及管理理念，已经形成一个由行业顶尖级技术大师和精通现代企业经营管理的专业人才组成的高效管理团队。公司秉承规范、诚信的原则，树立企业形象，打造企业品牌，竭诚为顾客提供最优质的服务。
　　多年以来，公司一直以行业佼佼者的姿态在迅猛发展，凭借自身强劲实力，曾多次获得荣誉称号：2003、2004年获得重庆市商业委员会“重庆名饼”称号；2006年成为渝中区卫生管理协会“理事单位”；2007年通过了QS认证；2008年成为重庆市糖果糕点行业协会“常务理事单位”，同年荣获重庆市工商行政管理局 “重庆市重合同、守信用单位”称号，2009年荣获重庆市渝中区委宣传部、工商局渝中区分局、渝中区私营企业协会颁发的“诚信私营企业”证书和奖牌，同年，被重庆市渝中区委、渝中区人民政府授予“优秀非公经济企业”称号，总经理石光军被授予“优秀非公有制经济代表人士”。
　　公司目标：坚持专业化、品牌化经营。公司近期规划：提高现有商场超市面包、蛋糕、月饼等专业产品的种类及质量，与现有500强企业继续紧密合作。同时开发连锁加盟店，扩大市场份额，力争年销售增长率达50%以上。