沈阳宏齐农业技术开发有限公司系台湾独资企业，公司目前主要研发、生产杏鲍菇（经国家有关部门认证，均为有机食品）。
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，其子实体具有杏仁味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名，它是一个有着发展前途的珍稀食用菌。杏鲍菇的菌肉肥厚，菌柄粗壮，质地脆嫩，营养丰富，被称之为“平菇王”。杏鲍菇适用于炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐，即使拌凉拌菜口感也非常好。此外，杏鲍菇也适合于烤干，风味极好，口感脆、韧、鲜，与鱼、肉同烹更为鲜美。
杏鲍菇的营养价值高，据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检测分析，杏鲍菇的营养价值非常丰富，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健品，它有18种氨基酸，（即古氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等），其中8种是人体必需氨基酸，且都是L型易被人体吸收利用。杏鲍菇中还含有硒等多种矿物质元素和维生素。此外，杏鲍菇的子实体内寡糖丰富（寡糖是9～13个碳分子的糖），这种糖在其他食物中含量较少，但又是人体所必需的，人体吸收后，可使肠道畅通，使肌肤细嫩，故杏鲍菇有整肠和美容之功效。
除此之外，杏鲍菇还具有一定的药用价值。中医认为，杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。它还含有利尿、健脾胃、助消化的酶类，具有强身、滋补、增强免疫力的功效，是老年人和心血管疫病与肥胖症患者理想的食品。

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