杭州红京鱼餐饮有限公司红京鱼品牌创立于1996年7月15日，被京城餐饮业界誉为——“京城‘水煮鱼’鼻祖”，是以经营川菜为主的知名餐饮品牌。红京鱼于 2008年入住杭州，并囊括了“杭州最佳餐厅TOP50”，“最受欢迎各地风味餐厅”，“最具人气新秀餐厅”等荣誉称号。目前在北京、杭州已拥有多家自主经营店。
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