上海盘古餐饮管理有限公司创立于1999年，经过十多年的不断努力和探索，先后创立了“PANKOO釜山料理”、“新石器烤肉”、“酩悦炭烧火锅”等餐饮连锁品牌，其精准的市场定位，独特的品牌个性，及优秀的餐饮文化特色深受都市人的喜爱，已经成为上海市场颇具影响力的餐饮实体。
作为国内韩式餐饮的先行者，在十多年的发展历程中，盘古餐饮满怀热忱，执着于每一个细节，无论是在精致食材的甄选，烹饪技术的探索，还是对于服务品质的追求，始终倾力为顾客营造一份愉悦的用餐体验，祈盼将这份幸福带给每一位客人。
如今，创立于2005年的“PANKOO釜山料理”分布于上海、北京、南京、杭州、苏州、成都、济南、天津、昆山、沈阳、合肥等多个城市，已相继开业近五十家连锁门店；“新石器烤肉”在上海、北京、苏州、宁波、无锡、南京、天津、马鞍山等地经营三十余家连锁门店；“酩悦炭烧火锅”目前正处在模式优化和品牌培育阶段。随着盘古餐饮综合实力的不断提升和完善，盘古餐饮未来将立足于沪、宁、杭、京、津、蓉等城市，逐步布局全国，努力成为未来国内最具价值的餐饮连锁企业之一。