山东鸿源有限公司坐落于威海黄金地带，始建于1988年，占地面积35万平方米，拥有固定资产2.8亿元，职工3500人，其中科研人员368人。是一个以养殖、捕捞、工业、加工业为主；旅游服务业、房地产业为辅，一、二、三产业共同发展的省级高新技术企业。1999年8月。国家科技部等五部委联合发文，确定我公司为全国科技兴海北方唯一的贝类养殖示范基地；中国农村技术发展中心海水养殖推广与示范基地；国家“863”计划成果产业化基地；山东省无公害农产品产地；被山东省政府认定为农业产业化龙头企业、纳税大户；被威海市政府授予行业AAA级诚信企业。公司承担了国家863计划三倍体牡蛎、三倍体扇贝等重大科研项目的研究开发及推广应用；还承担了山东省科技厅、市科技术局科技兴海重大专项的研究与开发；与青岛海洋大学、中国水产科学院黄海水产研究所、中国海洋局第一海洋研究所等多所著名高等院所建立了密切合作关系，走上了一条产学研相结合的快车道。公司在养殖技术方面已获得多项国家专利，并取得多项科技成果。
集团公司下属20个单位，包括10个海上养殖场、1个捕捞公司，1个冷藏加工厂、塑料制品厂、海藻胶厂、汽车修理厂、船舶修造厂、进出口公司、威海水产科技联合开发中心、供销服务公司。
集团公司养殖海域达2300万平方米，海底人工投石造礁300余万平方米，主要养殖品种有虾夷扇贝、栉孔扇贝、海湾扇贝、墨西哥扇贝、海带、海胆、红螺、太平洋牡蛎、赤贝、贻贝、海参、鲍鱼、杂色蛤等30多种。
远、近洋捕捞能力10000吨，并拥有自己的渔业码头。
冷冻加工厂冷冻储量为1000吨，同时加工各种鱼类、贝类。
海藻胶厂年产褐藻酸钠和碘醇400余吨，主要出口美、德、日、韩以及东南亚等国家和地区。
山东鸿源有限公司近几年来以改革开放为动力、以科研院所为依托、以自主创新为支撑，以提高经济运行质量和效益为目标，紧紧围绕着以养殖增效、渔民增收，“以养为主”的渔业发展方针，深化渔业结构调整，实现了水产养殖可持续发展的新目标，走出了一条经济与资源持续利用、健康、稳定发展的新路。
山东鸿源有限公司董事长、总经理携全体员工竭诚欢迎国内外各界朋友就海产品生产、深加工、海洋生物科技、海上生态旅游、土地开发、进出口等项目进行广泛的交流与合作；欢迎来公司参观指导，愿与各界有识之士真诚合作，共创辉煌未来！