山东威海海洋渔业有限公司拥有威海最大的海上捕捞船队，是威海最早进行远洋捕捞和近海养殖的企业，公司拥有600——1500马力船支1000多艘，船上设有雷达、卫星导航、卫星定位与电脑平衡系统的先进设备，保证生命与资产的安全。2006年捕捞量五万吨，产值三亿元，实现利润9600万元，对船平均产值988万元，对船最高产值达1300万元。公司业务取得稳步发展，在较短时间内已经发展成为一家综合实力较强、规模较大及拥有一系列企业资质的综合性渔业企业。 公司现经营渔业捕捞; 渔需物资、水产品购销; 国内商业、物资供销业; 进出口业务。公司目前拥有自有渔船、代理渔船、合作经营渔船共1000余艘，公司在中西太平洋海域从事冰鲜金锵鱼延绳钓业务。以马绍尔群岛、密克罗尼西亚联邦、帕劳共和国等三国经济区域和周边公海等中西南太平洋海域为主要捕捞渔场。主要捕捞品种有: 大目金锵鱼、黄鳍金锵鱼; 副产品有: 剑鱼, 旗鱼、鲨鱼、鬼头刀、马鲛鱼及其他杂鱼。
目前产品主要销往日本及美国市场，并积极开拓国内市场，已逐步将自捕水产品运回国内销售，以丰富国内的水产品市场。 贸易产品包括冰鲜金锵鱼原条及半加工产品，冻剑鱼、旗鱼、金锵鱼块、鱼翅、鲨鱼肉等。 另外，公司尽量从国内采购国外基地所需的物资，如饵料和包装材料，以降低生产成本及包装成本。
公司坚持以组建自有船队为主的发展方针，在扩大船队规模与产量的基础上发展综合经营，提高规模效益； 加强与国内外经营者的合作，发展国内外加工、半加工及自捕鱼返销业务，生产金锵鱼高端产品，繁荣国内市场； 增加技术投入，利用现代技术改进传统捕捞方法，不断提高管理手段及船员素质； 贯彻落实国家发展海洋渔业的大政方针，实施“走出去”的发展战略，提高我国海洋渔业竞争力，为使我国成为海洋渔业的世界强国作出贡献。综合效益名列全省同行业第一位，创出了全省渔业生产的新记录，连续多年名列全省同行业第一位！