广州“味觉印象”牛杂以不可争议的一流品牌形象，以“岭南特色”浓缩原文化为依托，把香飘百年的岭南“和味萝卜”牛杂文化，准确无误的推向品牌连锁经营模式，并以新颖的品牌形象及全新的配方，结合平民主义的战略高端和低成本进入市场。
“和味萝卜牛杂”在南粤大地上流传百年，形成一种特有的牛杂文化。味觉印象把路边摊推向形象店，把形象店运营成连锁经营。
“味觉印象”牛杂以弘扬岭南特色“和味萝卜”牛杂的悠久文化为己任，公司在2010年成立之初就明确“食品质量的优劣关乎企业的生存”的经营理念。公司秉承加盟商、员工、股东为本的原则，坚持以客户为本，重视加盟商、珍惜每一个加盟商与我们“味觉印象”的合作机会。