专心经营“美味、健康、安全”的食品，提供“快捷友善”的服务，营造“舒适、清洁”用餐环境，并以物超所值的价格，致力于“创造最受大众消费欢迎的快速服务美食餐厅品牌”。通过江南小厨人七年以来不懈努力，至今已在浙北苏南地区发展了二十余家餐厅，深受消费者的青睐。