香格里拉酒店集团的成立始于一九七一年新加坡香格里拉酒店的成立。三十多年来集团飞速发展，目前已经有超过四十家饭店和度假村遍布亚洲各主要城市和旅游胜地，每家酒店都兼容了东西方文化的特质，更具有浓郁的地方特色。
香格里拉(呼和浩特)大酒店是香格里拉大酒店集团在中国内地投资建设的又一家国际标准豪华五星级酒店。酒店楼设计高二十四层，地下一层，建筑总高度约100米。计划2007年8月投入使用。酒店建成后将为呼和浩特市再添一家国际五星级酒店，同时也将成为呼和浩特市的标志性建筑之一。