有人说他们是私家侦探，把你的一切查个底儿朝天，在他们面前你没有秘密可言。有人说他们是一名说客，凭着三寸不烂之舌，打动你的心，跟他们接触后你就会知道什么是“巧舌如簧”，又有人说他们是特工，戴墨镜，穿风衣，接头都是用暗号的，经常神不知鬼不觉地给你来个电话说我们看上你了。
有的公司的猎头是单兵作战，掌握独家消息，有的公司猎头却习惯集体行动，把资源共享，但猎头在挖人之前，都是要做大量的功课的，起码在行业内有多少人才可以适合客户的需求，要掌握得八九不离十，这一工作大部分还是要从一线得到，仅靠人才资料库里的还是不够的，所以在各个公司内有些朋友和内线也是猎头的宝贵资源。
日常工作：搜寻人才、推荐人才、面试人才，掌握行业信息，每个猎头都是一位职场高手。
运作方式：用“猎头”公司的行话叫做“搜”。如果要“搜”的对象是公司资料库里没有的，那么最通常的做法是瞄准那些在任的同类公司里职位相近的人。如果做“猎头”这一行久了，对于“目标”可能处的位置是很清楚的，对于市面的情况也应该较熟悉。通常“目标”不限于一两个，而是划大接触的范围，一个位置可能选七八个目标去接触，在互不相识的情况下，“猎头”公司会打电话到目标所在的公司里去，自我介绍一番，并将想“挖角”的意思稍为透露，但一定不会透露自己客户公司的名称。如果对方无意接触，则放弃该目标，并且为日后长远打算，“猎头”公司总是询问：“可否给我一份你的资料？”无形中又充实了各自公司的资料库。如果对方有意接触，则另约时间、地点面谈，当然目标“猎物”一定会提供自己的一份个人资料，包括学历资历，过去的工作经历、业绩等等。“猎头”公司的面试对候选人而言是关键的一环。“猎头”公司面试的重点放在整体综合能力上。比如：英文、电脑程度；表达及沟通能力；外观印象；是否成熟、有礼貌、有团队协作精神等等，涉及到候选人的工作能力、学习能力、处世能力、性格及品格等方面。而技术上的问题一般留给用人企业去测试。 工作流程：由客户书面提出访寻委托申请，填写所需人员要求，工作职责，公司背景相关介绍及组织结构图等；通过与客户的讨论沟通，认真分析客户公司组织结构、企业文化及职位要求等，在达成一致意见后签订访寻协议；启动访寻网络，有的猎头公司还专门有寻访组，通过系统的访寻程序确定成功候选人所在的行业，按客户要求，在相关行业中进行人才的访寻。 确定客户可能感兴趣的候选人后，与他们初步联系，对具有资格的候选人，了解其工作经历，安排面试，进行筛选，一般进行到此步，如果行业较大的话应该确定候选人30到近百人由猎头进行首轮把关，然后向客户递交书面报告，包括对候选人的详细资历和相关经验进行介绍，并评价其对拟定职位的符合程度，进行到此步后，候选人一般被筛选得只剩下3到5人，最后根据客户要求，安排候选人接受客户的面试并辅助客户完成后续工作，如薪资谈判及背景调查等，并在3个月的试用期内保证所签人才达到公司要求，如果未过试用期，则猎头有义务继续为客户找寻人才。3个月后客户认可候选人了，再支付费用。 办公地点：猎头公司内守着电话一部，联系候选人；客户公司内、猎头公司内、餐厅咖啡厅都可以是面试地点，据内部消息，如果你在长虹桥西南角的跨国IT公司聚集的某办公楼的星巴克咖啡厅内，看到两三人围桌而坐，就有可能是猎头在面试。 猎取对象：两方面人才，一方面是中高级的管理人才，另外就是比较特殊比较窄的行业内的人才。